• Ceclin
set 15, 2015 0 Comentário


Abertas inscrições para Feira de Gastronomia do IFPE Cabo

gatroEstão abertas as inscrições para a submissão de trabalhos a serem apresentados na II Edição da Feira de Gastronomia do IFPE. O evento, promovido pelo Campus Cabo de Santo Agostinho, será realizado nos dias 18 e 19 de novembro. Os interessados em apresentar seus trabalhos na feira devem enviar o projeto, conforme padrão especificado no regulamento, até o dia 4 de outubro. Podem inscrever projetos na feira profissionais e estudantes que desenvolvem atividades acadêmicas na área. Os trabalhos selecionados serão divulgados no dia 16 de outubro.

EVENTO - A segunda edição da Feira de Gastronomia do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE) tem por objetivo promover o intercâmbio de experiências entre acadêmicos, profissionais e empresários da área de gastronomia. O evento irá reunir renomados profissionais da área de gastronomia que vão abordar a cozinha nacional e internacional sob a ótica de temáticas como Alimentos funcionais prebióticos e probiótiocos; Efeitos de uso de agrotóxicos e os benefícios do cultivo de alimentos orgânicos; Editais de gastronomia; Vigilância sanitária na área alimentícia; Plantas alimentícias, dentre outros assuntos.

Todas as temáticas serão abordadas através de oficinas gastronômicas, palestras, mesa-redonda, stands, apresentação de pôsteres e grupos de debates. Confira os procedimentos para a submissão de trabalhos. Mais informações sobre a feira no site www.feiradegastronomia.cabo.ifpe.edu.br.

Com informações da Assessoria.